先日、フリーアナウンサーとして活躍されている女性とお会いしました。
メイクなどプロの方にしていただくことも多いそうですが、その中で肌が綺麗な女性がいたそうです。
秘訣を聞くと化粧品の選択はもちろんですが、夕食に必ず一杯の日本酒を飲んでいるそうです。
とっても素敵なお話しですよね！
アナウンサーの女性も毎日欠かさず日本酒を飲んでいるそうです。
料理との相性も抜群！
美容にもオススメ！、、、だから私の肌はツヤがあるのです（笑）
7月はじめの週末、第2回山梨ワイナリーツアーを決行いたしました。「晴れ男」＆「晴れ女」のメンバーが沢山集まったおかげ!?で、見事快晴！まずは、甲府市にある「ドメーヌ久」へ。
ドメールQの久保寺さんが素敵な笑顔で迎えてくださいました。まずは近くのデラウェアの畑を見学。
「熊出没注意！」「イノシシ出没注意！」の看板がところどころに…。デラウェアーは熊に食べられないよう、葡萄も高い位置で栽培されているそうです。
畑には青々としたデラウェアが太陽の光を浴びながらしっかりと実をつけていました。
あたりは一面グリーンが広がりとっても清々しい気持ち！フライングで葡萄を食べてみるとまだちょっと硬めで酸味が強いですが、とってもみずみずしい！
それからしばらくして、葡萄の実が耳たぶくらいの柔らかさになったら収穫されます。
それでも完熟前の色がグリーンの状態の「青デラ」なのです。そんな青デラで醸されたヌーボー、今年も早くのみたいなぁ☆
その後醸造の工程を教えていただき、敷地内にあるレストラン「ボルドー」でランチ。
なんとサプライズゲスト登場。甲州市「ダイヤモンド酒造」の雨宮さんがワインの説明、造りのこだわりを熱く丁寧に語ってくださいました。
そんな中で、ドメーヌQとダイヤモンド酒造の2蔵のワインを色々飲み比べをしながら食事を楽しみました！
もちろんレストラン内は大盛り上がり！
少し西へ移動して、「シャトー酒折」へ。
まずは工場内を見学。スタッフの皆さんがとても丁寧にワインの醸造工程について説明してくださいました。
とても設備がしっかり整っていて、かつ清潔な工場でした。
なんとサプライズで、貯蔵されている樽から直接ワインを試飲させていただきました！
同じ年に同じ葡萄から造られたワインでも、畑が違うことでの味の違いを身実をもって実感しました。
それにしても美味しかったなぁ～☆その後テラスでは、さまざまなワインの試飲をし、シャトー酒折のワインを十二分に堪能いたしました！
そんな盛りだくさんのツアー、帰りはみなさんZZZZ...でした。お疲れ様でした！
去る7月17日（土）、新横浜の和風ダイニング澄仙さんにて、西酒造さんの宝山を楽しむ会が開催されました。当日は鹿児島より、西酒造の薗田さん、小林さんのお二方にお越しいただき、17名の宝山ファンが集まり、大いに盛り上がりました。
澄仙店長の佐々木さん。猛暑の中、お越しいただいたお客様にウエルカムドリンクの富乃宝山ハイボールを造っていただきました。爽やかで喉の渇きが潤せます
まずは西酒造さんを紹介したＤＶＤを見ていただいて鹿児島へ来た気分になっていただきました。その後、吉祥の常連、金近さんに音頭をとっていただき、天使の誘惑（樽3年、瓶貯蔵4年合計7年貯蔵）のソーダ割りで乾杯しました。バニラのような甘い香りが癖になり、まだ始まったばかりなのにロック、ストレートでお楽しみいただきました。（お強い方ばかりです）
最後にお店の前で記念撮影。皆さん宝山をたっぷり堪能して気分上々です。西酒造の薗田さん、小林さん、ありがとうございました。会場を提供していただきました、澄仙さんありがとうございました。これからも西酒造さんを、そして澄仙さんをよろしくお願いします。
和風ダイニング 澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24 ラーメン博物館隣
TEL 045-474-2336
7月4日、錦糸町のすみだ産業会館にて、チャリティ試飲会「酒は未来を救う」が開催されました。清酒、焼酎、ワインの蔵元約６０蔵が参加、たくさんの人で賑わいました。吉祥でお世話になっている蔵元さんを紹介します。
青森県八戸市より、陸奥八仙の駒井専務とご婦人。仲むつまじく、ご夫婦でお酒を提供されていました。
岩手県紫波町より、吾妻峯酒造の佐藤 元社長。酸を効かせ、食中に向くしっかりした味のお酒を造ります。
市川 海老蔵さん？いえ、違います。宮崎県 児玉醸造の金丸 潤平さん。そうです、「杜氏潤平」の名前にもなっている潤平さんはこの方です。
鹿児島県、国分酒造の笹山さん。芋麹の元祖、芋麹芋を造っています。前割りのお燗も出されていました。これぞ本場の飲み方！
鹿児島県の鹿児島酒造の根比さん。今回初めてお会いしました、。やきいも黒瀬もいただけるようになり、ありがたい限りです。
大分県常得屋酒造の中園さん。納品の時、毎回心のこもった自筆のお手紙を頂いております。16，9度の前割りの燗、サイコーです。
山梨県勝沼醸造の志村さん。和食に最適なアルガブランカクラレーザを造っていただいております。
山梨県ドメーヌＱの久保寺さん。実は当日、吉祥の山梨ワイナリーツアーがありまして、午前中ツアーの案内をしていただいた後、急ぎイベントへ駆けつけたとのことです。青デラヌーボー、楽しみです。
山形県高畠ワイナリーの高橋さん。吉祥でもスパークリングが大人気です。当店へは試飲販売にも来ていただいておりますます。またよろしくおねがいします。
和歌山の九重雑賀さんの純米吟醸「Saika Twelve」が大人気なんです。アルコール度数１２度なのですが、しっかり味があります。味わいだけでみますと、普通のお酒とさほど変わりませんが、度数が低い分、後口はとてもすっきり！お疲れ気味の時でもスイスイ飲めてしまいます。
写真は、綱島で一番熱い店、「魚一屋（とといちや）」さんにて、地魚のユッケともにいただきました。意外とこってりした料理ともよく合います。ワイングラスで出していただいております。一週間続けての勤務のうえ寝不足（ワールドカップのせい！）のため疲労はピークに達していましたが、２杯いただいてしまいました。
〆にご飯セットをいただいて、本日の晩御飯。お食事もＯＫで、お刺し身、焼魚、煮魚などの定食もあります。横浜漁酒場 魚一屋（とといちや）
横浜市港北区綱島西１－４－２３ 綱島駅西口徒歩１分
ＴＥＬ ０４５－５４４－８７５５
無休で営業しております