お酒の取引を通じて、来店するお客様が飲食店様の価値やイメージアップにつながり、結果としてお店の繁盛つくりの応援をします。

商売繁盛|飲食店様のお酒の取引を通じて商売繁盛のご支援いたします。

お店の経営で絶対押えておくべき数字とは?

 飲食店を経営していて一番気になる数字は、「売上」という方が多いと思います。確かに重要な数字ですが、何と言っても一番最初に押えておくべき数字は・・・・・・

  「いくら儲けるか?」・・・・つまり、自分の収入をいくらにするかを決めることです!

 普通、売上金から食材や酒などの仕入を払い、そして家賃や水道光熱費や経費を払い、一緒に働いてくれるスタッフへの給与を払い、最後に残ったのが、自分の収入と考える方・・・・いらっしゃいませんか?
 恐らく、このブログを読まれた大半の方がそうだと思います。私も過去はそうでした!

【オーナーの独り言】更新情報

繁盛支援【ドリンクメニューづくり】

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旬のお酒で季節ごとにドリンクメニューを作成します。
ドリンクの差込メニューとしてご活用ください。

お酒にも旬のものがたくさんありますし、
お客様は、お料理と同時にお酒でも季節感を楽しみにされています。

料理の味を引き立て、料理への箸の回数を増やすことができるのも、お酒の力です。

たとえ料理に自信のある飲食店様でも、“その料理に合ったお酒”を提供できなければ、
お店の魅力も半減します。

お酒の個性を引き出す事が出来れば、料理を一層おいしく感じることができたり、
食事の場をもっと楽しいものにすることもできるのです。

 

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今、話題のお酒や情報も弊社のアンテナでキャッチし、
いち早く
、その話題になっているお酒や、旬のお酒を案内する店内POPを作成します。

常に新しいPOPを貼ることで、お客様に期待感をもってもらるはずです。

また、お酒を紹介するだけでなく、お酒をより美味しく、楽しく呑んでもらうために、お酒の呑み方も一緒に紹介します。  

< ↓ サンプルメニューです。画像クリックすると拡大されます>

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<上記メニューは一例です>

飲食店様からご依頼があれば、お客様とご相談のうえ、そのお店に合わせたメニュー作りのお手伝いをさせていただけます。

作成料については、格安で承ります。または、お取引量によっては無料サービスさせていただいております。お気軽にお問合せください。

商品管理について

「同じ銘柄でも、味が違う」という経験をされた方は、いらっしゃいませんか?
日本酒やワインをはじめ、アルコール類は品質管理がとても大切です。
温度管理や品質管理が杜撰な場合、
せっかくのお酒の味が落ちてしまうことがあります。

お客様に状態の良い商品をご提供するため、要冷蔵の商品は大型冷蔵庫で温度管理し、常温保存が可能な商品は、光が入らず温度変化のない低温の倉庫にて大切に保管しております。
 
最高のお酒を、万全の品質管理でお届けいたします!

価格について

当店は、蔵元様と直接に取引をさせていただいている蔵元正規特約店です。
人気銘柄にプレミア価格を付けて高額で販売するようなことは、一切いたしません。
蔵元様がご提示されている希望小売価格にて、お酒を販売しております。

厳選美酒が揃うオススメの居酒屋

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「味くり家」は横浜市港北区新羽町「横浜市市営地下鉄ブルーライン 新羽駅横」出て0秒!
上記の「味くり家」のホームページは「蔵元特約店 吉祥」で制作・運営しています。
当社では、取引がある飲食店様には、「味くり家」のような(デザインは変えます)
ホームページを格安で制作させていただきます。お気軽にお問合せください。

メニュー作成・販促POPの作成、季節銘柄・希少銘柄の仕入れの事など、お気軽にどうぞ!

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