人生酒あり、心あり、蔵元の情熱を伝える酒屋。造り手の顔が見える地酒・焼酎・キュールを販売しています。

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さてさて遅くなってしまいましたが、前回の続きです。   蔵内の見学を終えた後、招かれた場所は、蔵人さんがまかないを食べる食堂 そこにいたのは小塚さん 小塚さんは九平次レストランの開発者でもあり、和食出身の元料理人。なんと!ふぐの調理師免許を持つ珍しい蔵人さんです。 その小塚さんがなんと手料理を振る舞って下さいました。 さっそく出てきたのは ごぼうのすり流し ごぼうの風味とタマネギの甘み、ショウガがほんのりアクセントになり美味です!
とある蔵元さんから 「最近ブログの更新がないねー、ちゃんとやらなきゃー(笑)」 と言われました。数ヶ月さぼっていたので耳がいたい高木です(><)   しかーし!今後はちょっと気合いを入れて更新していこうと思います!   そんな前置きは置いといて   先に言っておきます…数量少なくてすみません!! 萬乗醸造さんにお伺いしてまいりました! 銘柄「醸し人九平次」は、パリの3ッ星レストランにもオンリストさ

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■時給:900円~  ■土日手当てあり。
本店の峯松までご連絡ください。 TEL 045-541-4537