酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

新年明けましておめでとうございます。ばたばたの年末も終わり、一段落して少し落ち着いてきました。こうして皆様と無事、新しい年を迎えることができることをお慶び申し上げると共に、日頃のご愛顧、感謝申し上げます。

さて、このところ重い腰をあげてようやくポツポツとブログを更新してまいりました。日頃何かをやろうとする時、あまり長続きするほうではないのですが、お客様からも「ブログ見てますよ」とのお声を頂くと、やはり嬉く思います。そんなお客様の期待に応えるべく、これからも更新してまいりますので、どうぞお付き合いの程宜しくお願い申し上げます。

写真は商売の神様、恵比寿様のラベルでお馴染み、大阪、河内ワインさんの「エビス福梅」です。２０年熟成のブランデーがベースの梅酒です。商売繁盛と皆様がいつも笑顔でいられることを祈願して今回紹介させていただきました。酸味も甘味もどちらかというと落ち着き目なのですがコクもあり、しかもまろやかで全く角の無い、とても飲み易い梅酒です。

エビス福梅　１８００ｍｌ　２５００円（税込み２６２５円）

　　　　　　　　　７２０ｍｌ　１２５０円（税込み１３１２円）

この他にも、大黒福梅、弁天福梅、布袋福梅など、おめでたい梅酒、揃っています。（将来七福神全て揃うのかな？）

お正月に飲みたいお酒、各種試飲をご用意しております。（写真意外にもまだありますよ！）時間の許す限り、私田邉がお相手させていただきます。

但し、お車・自転車運転の方はだめですよ！

でも写真左から２番目の「米の花」（麹のみで造られた甘酒）は、アルコール０％なのでＯＫです。

お酒が飲めない方も是非どうぞ！きっと楽しんでいただけますよ！

都筑区のセンター南にある「菜の花」さんへお酒を届けに行ったら、「田邉さん、これ持って行って」といわれ、牡蠣を１０個ほど頂きました。新鮮です。まだ塩気が残っています。（ちょとしょっぱいくらい）言うまでも無く旨いです。

今回は秋田のお酒、新政酒造さんの「純米酒８５」を合わせてみました。

「８５」とは精米歩合を表す数字で、玄米の外側１５％を削り落とす、いわゆる「低精白」のお酒です。（純米酒の場合、一般的には７０～６０％が多いです）お米を削っていないので価格もお手頃です。低精白では雑味が多いのでは？と思われがちですがなんのその！すっきりしていて清涼感があり、ややメロンのような果実味も感じられます。牡蠣との相性もバッチリです。お燗ではお米の旨味が更に花開きます。（次に日は焼き牡蠣でこのお酒のお燗酒と合わせました）

 このお酒、ただ安いだけではありません。若き蔵元佐藤　裕介さん（３５歳）の日本酒に対する思いがたくさん詰ったお酒です。（裏ラベルに記されています）一度お手元にお取りいただき、ご覧下さい。

新政純米８５　　１８００ｍｌ　￥１６１９（税込み￥１７００）

　　　　　　　　　　　７２０ｍｌ　　￥８０９（税込み￥８５０）

通称「熊店（クマテン）」こと、熊谷店長です。

いつもニコニコ、笑顔でお客様をお迎えいたして

おります。

是非、「クマテン」に会いに来て下さい。

１００万ドルのスマイル、お届けします。

年末・年始も休まず営業しております。

但し、元旦から１月３日までは、１０：００～１９：００

営業なのでご注意下さい。

今年もあと一週間ばかり！

頑張るぞ～！

青葉区市ヶ尾にある串焼き屋、「串蔵」さんへお酒を届けに行ったら、なんともかわいらしいクリスマスのお飾りを身に着けておられたので、一枚パチリ！

真ん中でピースサインをしているのは野坂店長さん。

いつもアルバイトの従業員さんに優しく声を掛けられていて、和やかな雰囲気の良いお店です。（厳しい面もありますが・・・）皆さん気持ち良く働かれているようです。

今日はクリスマス・イヴ！いつもは食前酒に梅酒を提供されているようですが、今回は特別にワインをお出しするそうです。

平日も予約でいつも込み合っているようです。駅から近いので是非ご利用下さい。

串蔵　青葉区市ヶ尾町１０５４－１

ＴＥＬ　０４５－９７２－５１５６

東急田園都市線市ヶ尾駅下車徒歩１分