酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

我々酒販店は、蔵元さんが愛情込めて造ったお酒があってはじめて商売ができます。なので蔵元さんへはいつも感謝、感謝なのです。

そんな蔵元さん（特に東北）が今たいへんです。なんとか頑張ってこの困難を切り抜けていただきたいと思います。

そこで一般のお客様より蔵元さんへ励ましのお便りを送ろう、ということになりましてこんなものを設置しました。

いつになるかわかりませんが、吉祥が責任を持って蔵元さんへお届けしたいと思います。是非蔵元さんへ暖かい励ましのお便り、送って差し上げていただきたいと思います。勿論、私も書きます。（義援金募金もやります）

頑張れ東北

吉祥をご利用いただいているお客様、料飲店様、そして全国の生産者の皆様方、ご心配おかけしておりますが、吉祥は被害も少なく（リキュールが１本落ちて割れただけでした）、なんとか無事に営業しております。（写真は地震発生翌日の店内の様子です）

しかし地震当日は広範囲に渡って停電しており、綱島駅周辺は真っ暗闇で、当然全ての店が営業できない状態でした。道路も大渋滞で、通常綱島駅まで１０分もかからないところを２時間近くかかる有様でした。

このブログを書いているのは地震発生翌日の１２日ですが、本日は至って穏かです。全国のたくさんのお取引様や生産者の方から、安否を気遣う連絡をいただきました。誠にありがとうございます。

しかし心配なのは東北方面の生産者の方々です。

宮城県金成町にある萩野酒造さん（萩の鶴、日輪田の蔵元です）はメールにて、さほど被害は少なく、無事ですとの連絡を頂きました。

また八戸市にある八戸酒造さん（陸奥八仙の蔵元です）も、駒井専務のツイッターにより無事が確認できておりますが、周囲の状況は悲惨のようで、蔵のすぐ前まで水がきているとのことです。しばらくは被災救援に尽力するとのことでした。

最も心配なのは福島県の海沿いにある鈴木酒造さん（磐木壽の蔵元です）です。津波被害の大きかった相馬市よりやや南にあり、蔵のすぐ前が海という立地なので、無事非難できたかどうか心配です。（連絡取れていません）

又食品メーカーさんでも、石巻市にある石巻水産さん（鯖の缶詰でお世話になっております）も心配です。

更に同業他社さんではありますが、川西屋酒造の米山さんによりますと、茨城県大洗市にある、おそのえ商店さんが連絡が取れないとのことでした。（以前府中誉酒造さんの田植えや、全量純米蔵のイベントで一緒になりました）今年お店を改築してリニューアルオープンしたばかりだとのことです。ご主人、奥様、ご子息様、皆無事でしょうか。

被災された皆様方、心よりお見舞い申し上げます。皆様方のご無事と一日も早い復興をお祈り申し上げます。

先日川西屋酒造さん訪問後の懇親会で頂いた一品です。紹介するの忘れてしまったのですが、正直これが一番感動しました。何の変哲もないさわらの焼きものなのですが、お酢がかかっているのです。

焼き魚に合うのは勿論ですが、あらためてお酢のパワーを実感しました。食欲を増進させる効果があるのはよく知られていることですが、

飲み欲も進みます。

同じ発酵食品同士ですからお酒との相性も抜群です。今度自宅で雑賀さんの吟醸酢で試したいと思います。