吉祥のスタッフが蔵元を訪ね、酒造りの現場や造り手をご紹介いたします。

夏の飲む焼酎の楽しみ方 ~西酒造編~

西酒造試飲販売.jpg先日KISSYOSELECTトレッサ横浜店へ、鹿児島県西酒造の眞喜志さんと薗田さんが来店くださり、
夏に楽しむ焼酎をオススメしてくださいました。

今回登場した「宝山」シリーズをあらかじめお水と合わせておく「前割り」という飲み方をご紹介。
一見、水割りと一緒では・・・とお思いかもしれませんが、全然違います!
5日程前から仕込んだ前割りは、お酒の分子とお水の分子が合わさって、とってもまろやかになりました!
通常約25°ある焼酎ですが、お水で割ることで15,6°の飲みやすいお酒になります。(焼酎6に対して水4の割合)

このような暑い夏場はそのまま冷やして飲むのがオススメ!
(お燗にしてもお楽しみいただけますよ^^)

あと、もひとつ素晴らしい発見をしました!というか薗田さんに教えていただきました^^
西酒造のおなじみ「天使の誘惑」(芋 40°)を、ジンジャーエールで割って飲んでみてください。
オススメの割合は 焼酎1に対してジンジャー2です!あとは皆さんのお好みでお楽しみください!レモンを入れても美味しいですよ~
KISSYOスタッフも大絶賛!

ただし、美味しすぎての飲みすぎにはご注意を!