酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

神亀ひやおろしに、甘い味噌たれの串かつとあわせていただきましたが、これが相性抜群！神亀さんのお酒は、「飲む」というより「食べる」と言ったほうがよいくらい、お米の旨味が豊かなのです。だから、ご飯が進むのと同じように、むお酒も進むということとなのです。本日飲んだ時点で、残り5センチ位ですが、最高に旨くなっています。　減れば減るほど旨くなるお酒もあるんですよ～！でも全部のお酒がそうとは限らないので、詳しくは店員に聞いてください。酒屋選びの一つのポイントかな。