酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

西酒造の西　陽一郎社長様よりお送りいただきました。シンプルですが趣のあるお言葉だと思います。

人それぞれ解釈はあるかと思いますが、つまりこういうことだと思います。

同じお酒であっても、場所、人、料理、目的など、様々な場面において違った表情を見せてくれます。

それは世の中に２つと無い、「自分だけの酒」。

また自分の思うように演出できる「自由な酒」。

はたまた、自然界からの賜りものという「自然の酒」とも・・・。

答えは無限ですね！西　社長、ありがとうございました。