酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

宮城県金成市に在る、萩野酒造の佐藤　曜平さんにお越しいただきました。「萩の鶴」、「日輪田」という２つの銘柄のお酒を造っています。

「萩の鶴」は優しい女性的、「日輪田」はしっかりした男性的な印象で、どちらも落ち着いて食事によく合い、盃のすすむ美味しいお酒です。

曜平さんは、明るくて穏やか、出しゃばるタイプではありませんが、人をひき付ける魅力を持たれた方で、酒造界のアイドル的存在です。

酒質には造っている人の人柄が表れる、ということがよく言われますが、その典型といっていいかもしれません。

「萩の鶴」、「日輪田」よろしくお願いします！