酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

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川西屋酒造店さんへ行ってきました

DSCN2741.jpg２月１３日日曜日、吉祥でお世話になっている飲食店様とご一緒に丹沢山・隆のお酒でお馴染み、川西屋酒造さんへお伺いしました。

当日はとても良いお天気で、小田急線新松田駅の跨線橋からは富士山が綺麗に見えました。

手前の山は箱根山、右側（写っていませんが）に丹沢山があり、その真ん中を丹沢山を源とする酒匂川が流れ、その中流域に川西屋酒造さんがあります。（写真でいうと、このずっと奥です）

 

 

DSCN2772.jpgこちらが川西屋酒造さんの門前です。とても小さな蔵です。

 

 

 

 

 

 

DSCN2744.jpgまずは蔵元代表、露木社長より蔵内を案内していただきました。

 

 

 

 

 

 

 

DSCN2784.jpgその後応接間にて試飲をさせていただきました。左から今年の新酒生、美山錦。まだ渋く、もう少し置いた方がいいかな？という感じ。丹沢山赤ラベル、雄町はいい感じに味が出てます。若水は爽やか、五百万石はスッキリといった印象。奥の３つは火入れ（醸造年度控えるの忘れました）雄町、山田錦はお燗でいいね～、とのお声がよく聞かれました。 

その後まだ未発売レアもののお燗でノックアウト！何のお酒であるかはここでは言えません。（どの位もらえるかわからないので・・・）

 

 

DSCN2786.jpgだいぶ盛り上がってきました。試飲どころではなく、けっこう飲んでます。とくにお燗だと飲んじゃいますね。（吐くのもったいないわ！）

そしてこの後いつものお決まりのコース、小田原の天史郎寿司さんへ。

その模様はまた今度お知らせします。