平和酒造さんを訪ねて
写真は鯖の押し寿司です。私一人で二皿は頂いたと思います。絶品です。
専務の山本さんです 杜氏の柴田さんと吉祥の熊谷店長
平和酒造さんは、「和歌山に根ざしたお酒造り」をスローガンに、原料の全てを和歌山産に拘って、和歌山の歴史、風土、文化など、お酒を通して全国に伝えることを目指しております。和歌山への愛着心がとてもよく伝わりました。
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