ヌーボーではありません！ドメーヌ・シャスレイ

昨年より吉祥のヌーヴォーを造っていただいている、ドメーヌ・シャスレイの「ボジョレー・グラン・エパルシュー・ルージュ」。ヌーボーではありませんので、現在も販売中です。

このワインが、昨年世界のガメイ・コンクールで金賞を受賞したとのことで、急遽入荷しました。（ガメイとは葡萄の品種です。ボジョレー・ヌーボーはほとんどがガメイで造られています）

なんと華やかな香りなんでしょう！まるでお花畑の中にいるような、うっとりするような印象です。タンニンは控えめ、フレッシュな果実の香りと、爽やかな酸味がバランスよく、クリーンな喉越し、まさに昨年飲んだヌーヴォーに近い印象です。肉というよりはバルサミコ酢などを使用して酸味を活かした料理に合いそうです。

もっと早くに出会いたかった！ひょっとして私の運命が変わったかも？そう思わせるワインです。

  ドメーヌ・シャスレイ　ボジョレー・グラン・エパルシュー・ルージュ　　￥１７８０（税込￥１８６９）