辛いです!
でもツンとくるような辛口ではありません。ほんのりとした旨味を感じながら、あとからじわじわ辛さが感じてきます。
恐らく新酒なのかもしれませんが、渋味も感じます。(これは褒め言葉です)
こういう類の酒を長期熟成させ、旨味が増してきたら、それこそ 最高の熟成酒 になると思います。(後味が軽いので・・・)
自家熟成の筆頭候補です。(気短な私には難しいかもしれませんが)新聞紙にくるんで押入れにでもしまっておこうかな・・・!
杉勇特別純米生もと辛口原酒
1800ml 2600円(税込み2730円)
720ml 1300円(税込み1365円)