ワイナリー シャトー・ド・ベル
生産国・地域 | フランス/ボルドー | ||
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オーナー | オリヴィエ・カズナーヴ | ||
テロワール |
○栽培品種 白:ミュスカデル ソーヴィニョン ○ドルドーニュ川に近い所に畑を所有 ○霜害が少なく有機栽培がしやすい環境が揃っています |
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ポリシー |
○化学肥料や農薬は使用しない ○醸造時も二酸化硫黄不使用 ○果実味を活かす事を最優先に考え良い年でも樽熟成を控えめにしている |
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その他 |
○2003年 フランス国内の専門誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」にて最高得点を獲得 ○パリの三ツ星レストラン「ジョルジュ・サンク」でオンリスト |