12月7日（金）とある企画のため、神奈川県は茅ヶ崎に、あります。熊澤酒造にいってきました！

その企画とは『究極の搾りたて』をお客様にお届けする、風露 天青 朝搾りの事です。

朝2時頃より搾り始めたお酒を、その日のお昼に店頭で買えるという、普通ならば蔵にいった時でしか飲めないお酒の発売日なのでした。
おかげさまで朝搾りは完売しました。次回は年明けに純米吟醸がきますので、今回飲み逃したお客様は、ぜひともそちらでご予約下さい！


搾ったばかりのお酒をすくう五十嵐さん

※これは完全なヤラセww
（搾ったお酒は計量してからでないといけない為）
 

朝早くから作業をしてくださった五十嵐さんはじめ、熊澤酒造の皆様、ありがとうございました！

先日、鹿児島酒造の牛之濱さんがお店にいらして下さいました！

「黒瀬安光」の開発秘話や製品のこだわりのお聞きでき、大変勉強になりました！

牛之濱さん、ご来店いただきありがとうございました！

写真は焼芋焼酎「黒瀬」を持つ牛之濱さんと

 初めまして！

今年度から吉祥の一員になりました、ルーキー（？）高木です。

だいぶ経ちましたが、私もブログを始めようかなと

簡単に自己紹介を致しますと

東京農大の醸造科卒。大学では酒類の熟成に関する研究をしておりました。

私自身、農大に入ってから醸造学の素晴らしさに気づいたので、そういった部分を少しでも皆さんにお伝えしていけたらなと思いますので、よろしくお願い致します。