○栽培品種　白　シャルドネ　　　　

○除草剤　　殺虫剤などの化学薬品は一切使用せず、自然な方法で虫除け対策

○土壌石灰質、キンメリジャン土壌

○ワインは全てステンレスランクで醸造し、果実の華やかさを表現

○化学薬品を使わないブドウ栽培