蔵元紀行　八海醸造

創業	1925年（大正11年）
社長	南雲　二郎（三代目）
住所	新潟県南魚沼市長森1051番地
ポリシー	○八海山より湧き出る清水「雷電様の清水」を仕込水に使用 ○淡麗辛口の酒質として評価が高い ○大吟醸酒酒造技術を全酒類製造技術へ応用
HP	http://www.hakkaisan.co.jp