蔵元紀行 今田酒造

創業 1868年(明治元年)
社長 今田 文直(三代目)
住所 広島県東広島市安芸津町三津3734
ポリシー

○吟醸造り、槽搾り、瓶燗火入れ、瓶囲、貯蔵など昔ながらの丁寧な仕込にこだわる

○軟水による醸造により軟らかく繊細な味わいが特徴

○広島の酒米のルーツ的存在の八友草を復活栽培させ商品化に成功

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