手造りの麹と選りすぐりの大麦のみを使用し、減圧蒸留にて軽快な風味に仕上た大麦100%の麦焼酎です。 長期貯蔵酒【百年の孤独】の原酒として長い間の貯蔵にも耐えられるようしっかりとした大麦のコクを残しつつ、軽快な飲み口を追求した逸品です。
黒木本店の芋焼酎。薩摩芋(黄金千貫)・黒麹。 手造りの黒麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらの「かめ」にて酒母を仕込み、さらに細心の注意を払い二次仕込みを行い蒸留しています。 そしてさらに黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま熟成貯蔵し、風味豊かな本格芋焼酎へと仕上げています。 柔らかな風味をお楽しみ頂けるよう、お湯割りにてお試し下さい。
豊潤でまろやかな仕上がりの麦焼酎! 山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと、伝統の蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた風味豊かな麦焼酎です。
独自の風味を持った米焼酎 山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、宮崎の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味を持った米焼酎です。
お酒のアトリエ 吉祥
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