夏の清酒、入荷してます！vol.2
・百十郎 青波~Blue wave~ 岐阜 林本店
720mL ￥1,250- (税込み￥1,312-)
1800mL ￥2,380- (税込み￥2,499-)
夏らしい軽快な味わいで、キュッとした爽やかな酸が清涼感を一層引き立たせています。五百万石が主体ですが10％だけと隠し味的に使われている山田錦のお陰で、軽すぎない米の旨みも感じて頂ける一本です。
・富久長 夏吟醸プラスX 広島 今田酒造本店
720mL ￥1,250- (税込み￥1,312-)
1800mL ￥2,500- (税込み￥2,625-)
X(エックス)とは、日本酒度※が＋10(あくまで目安ですが＋の数字が大きい程辛口な傾向に)というところから。技術を要する軟水醸造によるアタックの柔らかさと辛口のキレがこれ一本で楽しめてしまう贅沢な夏酒！
※日本酒度は比重を計測したもので、成分の構成比によって同じ日本酒度でも異なる味わいに感じられます。場合によっては-1より+1が甘く感じる事もあるのでしょう…
・雑賀にごり 純米吟醸 和歌山 九重雑賀
720mL ￥1,300- (税込み￥1,365-)
1800mL ￥2,600- (税込み￥2,730-)
適度なガス感と澱の旨み、後に残らない爽やかな酸で締めくくれる活性にごり。5月に行った吉祥祭でも2升が空いた実力派のにごり酒です。蔵元の予定とは裏腹に夏前に蔵に残っていた在庫を全て譲って頂いちゃいました！
・楯野川 美しき渓流 山形 楯の川酒造
720mL ￥1,550- (税込み￥1,627-)
1800mL ￥2,900- (税込み￥3,045-)
山深く美しい渓流の清澄で冷たい水のせせらぎをイメージした夏向けのお酒で、暑い夏に味わっていただくのに最適なよう、やや辛口で爽やかな味わいに仕上げた生詰めの純米大吟醸です。 キンキンに冷やして飲んでください！
・サマー神雫にごり 秋田 山本合名
720mL ￥1,200- (税込み￥1,260-)
1800mL ￥2,400- (税込み￥2,520-)
世界遺産でもある白神山地の水で米造り〜仕込みまでを行っている蔵元の夏酒。濃厚なにごり酒ですが発泡感もあり、爽やかに飲めるので毎年人気の一本です。
※安全のため、蓋にガス抜きの穴が空いています。通常漏れない構造にはなっておりますが、瓶を横に倒したままにすると稀に漏れる場合がございますので、お取り扱いには十分ご注意下さい。
・黒牛 山田錦 本生無濾過 中取り 和歌山 名手酒造店
720mL ￥1,420- (税込み￥1,491-)
1800mL ￥2,850- (税込み￥2,992-)
上品な旨みが感じられる山田錦の良いとこ取りを、生原酒のままマイナスまで冷える氷温庫で貯蔵し、フレッシュさを極限まで追求した一本。飲みやすさと旨み、余韻のバランスが素晴らしい特約店の中でもさらに限定のお酒です。
・杉勇 オリ入り発泡 山形 杉勇蕨岡酒造場500mLのみ ￥1,000- (税込み￥1,050-)
本当にお米のつぶつぶが残っている(浮いてる)しゅわしゅわの日本酒です。綺麗な口当たりでいてお米の旨みも感じられます。スタッフも毎年楽しみにしている人気の活性にごりです！
※二次発酵による炭酸ガスが瓶内に溜まっているので、開栓時に噴き出す可能性があります。開ける時はよーく冷やした上で、振らずにお開け下さい！
・霞 うすにごり生 夏 秋田 栗林酒造店720mL ￥1,300- (税込み￥1,365-)
1800mL ￥2,600- (税込み￥2,730-)
生酒らしいフレッシュなアタックが印象的な一本。
秋田県醸造試験場と共同で選抜された亀山酵母(前杜氏の名より命名)で仕込んだ結果、酸の感じ方が穏やかになり、より一層、食中酒への理想に近づいてきています。蔵では予約で完売した夏前に完売必須のお酒です。
・八海山 特別純米 原酒 新潟 八海山
720mL ￥1,490- (税込み￥1,564-)
1800mL ￥3,000- (税込み￥3,150-)
キンキンに冷やしても旨みがしっかり感じられる事を念頭に醸された夏酒です！冷凍庫で2〜3時間、キンキンに冷やして少しトロミが出る位が飲み頃！濃厚な原酒の旨みがギュッと詰まった暑い夏に飲みたいお酒です
※店舗によっては各サイズのお取り扱いが無い場合がございます。お取り寄せも可能なので店舗スタッフまでお問い合わせ下さい。
※季節商品につき、完売の場合はご勘弁ください。
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