10/12 　TVでも話題になった熊澤酒造さんのどぶろく入荷しました

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つい先日まで、暑いな～と思っていましたが、ほんの数日でめっきり秋らしくなってまいりました。思えば今年の夏こそは久しぶりに登山にでも行こうかな、と思っていましたが実現せず、ならば紅葉の時期にでも、と思っているのですが果たして行けるかどうか？希望としては谷川岳か八海山、妥協して近場で丹沢か箱根あたりでも・・・、と思っている今日この頃です。

さて、前置きが長くなりましたが、本日紹介するお酒は、わが地元、神奈川湘南、茅ヶ崎市にある熊澤酒造さんのどぶろくです。創業140周年を記念して、創業当時の味を再現すべく、地元茅ヶ崎産の「きぬひかり」を使用し、蔵付き酵母で仕込んだどぶろくです。アルコール度数10度と低めですが、どっしりした印象。米のつぶつぶが面白いほど食感があります。