酒に惚れ込んだスタッフ（お酒のアトリエ吉祥）たちが醸す一期一会のブログです。

先日KISSYOSELECTトレッサ横浜店へ、鹿児島県西酒造の眞喜志さんと薗田さんが来店くださり、
夏に楽しむ焼酎をオススメしてくださいました。

今回登場した「宝山」シリーズをあらかじめお水と合わせておく「前割り」という飲み方をご紹介。
一見、水割りと一緒では・・・とお思いかもしれませんが、全然違います！
5日程前から仕込んだ前割りは、お酒の分子とお水の分子が合わさって、とってもまろやかになりました！
通常約25°ある焼酎ですが、お水で割ることで15,6°の飲みやすいお酒になります。（焼酎6に対して水4の割合）

このような暑い夏場はそのまま冷やして飲むのがオススメ！
（お燗にしてもお楽しみいただけますよ＾＾）

あと、もひとつ素晴らしい発見をしました！というか薗田さんに教えていただきました＾＾
西酒造のおなじみ「天使の誘惑」（芋　40°）を、ジンジャーエールで割って飲んでみてください。
オススメの割合は　焼酎1に対してジンジャー2です！あとは皆さんのお好みでお楽しみください！レモンを入れても美味しいですよ～
KISSYOスタッフも大絶賛！

ただし、美味しすぎての飲みすぎにはご注意を！