たとえ普通酒といえども決して手を抜かず、吟醸酒を造るのと全く同じように人の手で米を洗い、限定給水を行って、低温冷蔵庫で丁寧に貯蔵されます。「喜久酔」シリーズの中では最も旨味が豊かなタイプで、「このお酒が一番」というファンも多くいます。このお酒はお燗がおすすめです。お燗酒専用として飲食店でも多くご利用いただいております。