どぶろく風のお酒は色々ありましたがKISSYOで初めてどぶろくが入荷しました!
この「十二六」の肩書き「甘酸泡楽」の通り、米の甘みを十分にキリリとした酸味、程よい刺激の炭酸の泡。
この酒ほど口中が楽しくなる酒も珍しいですよ。
「十二六」は酵母が生きており品質の変化が早いため、賞味期限を出荷日より20日以内となっております。
実際に飲んでみると入荷したてはまだ甘みが強く濃厚ですが酸味のバランス、ガスのシュワシュワ感があり、どんどんと飲めてしまいます。
日にちが経つとだんだんと辛口になってくるので賞味期限近くまで飲むのを我慢して楽しむのもいいですよ~。