ぶどうの品種を生かした味わい豊かなワインを選びました
ワインはブドウの品種、産地によって味わいがさまざまです。
KISSYOでは毎日の食生活にワインを楽しんでいただけるよう高品質でコストパフォーマンスあふれる商品を選別し販売しております。
しかもお客様が選びやすいようにスタッフがテイスティングしたコメントや蔵元の背景などを売場に表示してります。
また、人に優しく地球環境にも優しい、そして美味しい自然派ワインにも注目し品揃えを拡大しております。実際にフランスを中心に生産者を訪問し買いつけ直輸入もしており、より高品質なワインをリーズナブル価格にてご提供しております。
※自然派ワイン...
健全なブドウを育てるために天と地と人を最大限に尊重した栽培、醸造を実行したワインを示します。
具体的には除草剤の禁止、農薬の禁止、酸化防止剤添加、任フィルターなどブドウの自然なままを生かしたワインづくりです。
今年、吉祥では社長坂田を初め、スタッフ今藤と峰松が
現地フランスに乗り込み、実際にぶどうを一緒に摘ませていただいたり
醸造のお手伝いなんかもさせていただきました!
ついでに発酵途中のタンクから直汲みのワインをテイスティングしてみたりと…
この目で見たから、舌で感じたからこそ、自信をもってお勧めします!今年のボジョレーは美味い!!
絶対に後悔はさせません!
超早割は終わってしまいましたが、早割は引き続き11/6(日)まで
早期割り+ポイント10倍
の特典がございますので、宜しくお願いします!
]]>商品名 | コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・サブレ |
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生産者名 | ドメーヌ・デ・パスキエ |
ヴィンテージ | 2006 |
生産国 | フランス |
地域 | ローヌ |
クラス | VDP |
葡萄品種 |
グルナッシュ60%、シラー30%、ムールヴェードル10% |
甘・辛 | 辛口 |
重・軽 | ミディアムボディー |
アルコール度数 | 14% |
容量 | 750ml |
お料理との相性 |
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牛ステーキ、牛の香草グリル |
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ラングドック地方サン・サチュルナン地区にヴィルジル・ジョリー氏によって2000年に設立された若いドメーヌです。当初たった1ヘクタールの畑で始まったドメーヌですが、現在では8.5ヘクタールを所有し年間生産は30000本までになりました。
標高100M~400Mでつくられる栽培品種は白:グルナッシュ・ブラン、赤:グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソーで樹齢は25年~50年のヴィエイユ・ヴィーニュです。全て有機栽培で、ビオディナミーも取り入れています。収穫量は平均で30HL/H以下というかなりの低収量です。全て手作業によって栽培・収穫が行われています。
ワインのスタイルは上品でバランスの良さに重きを置いています。濃厚なワインでもしっかりと酸があり、食中酒としても素晴らしいワインたちです。
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グルナッシュ30%、シラー30%、メルロー30%オーバン10%
お料理との相性 |
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焼き鳥(タレ)、すき焼き |
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商品名 | ヴィルジル・ブラン |
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生産者名 | ドメーヌ・ヴィルジル・ジョリー |
ヴィンテージ | 2004 |
生産国 | フランス |
地域 | ラングドック |
クラス | コトー・デュ・ラングドック |
葡萄品種 |
グルナッシュ・ブラン |
甘・辛 | 辛口 |
重・軽 | フルボディー |
アルコール度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
お料理との相性 |
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舌平目のムニエル |
グルナッシュ 40%, カリニャン30%、シラー30%
お料理との相性 |
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豚の角煮、ラムチョップのグリル・バルサミコソース、 レンズ豆と塩豚のカスレ |
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ル・ジョリー・ルージュ
シラー、グルナッシュ、サンソー、カリニャン
お料理との相性 |
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マグロのステーキ、焼魚、ステーキ |
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グルナッシュ・ブラン100%
お料理との相性 |
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鶏のクリームソース、白身魚の焼き物 |
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グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー
お料理との相性 |
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肉料理全般に相性が良いです。 |
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国産ブドウ100%で醸造したテーブルワイン
渋味・酸味、ブドウの香りがやさしく溶け合い、ソフトな飲み口で、肉料理などの暖かい料理とよく合います。
]]>吉祥不動の一番人気
キリッとした辛口で上品な味わい。
コストパフォーマンス抜群です。
]]>ワイン専門誌『リアルワインガード』の編集長が「果実味がしっかりしていて高級ワインをイメージさせる味わい。こんなに安くて旨いワインがあってビックリ・・・」と大絶賛したワイン。
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商品名
容量
価格
タイプ
生産国
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ヴィンテージ